食堂承包就餐模式

食堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各食堂承包公司广泛应用，在业内已形成就餐模式标准。

折叠固定就餐

固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。 合作程式:企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知食堂，并双方签字留存;作为结算凭证之一。

折叠半固定就餐

所谓的半固定就餐模式就是:厂方每个月将固定了的费用(比如管理450元/月、员工240元/月)统一充值到IC卡上;员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的不会计入下个月，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。

折叠自由就餐

所谓的自由就餐模式就是:消费者在饭堂用餐前，合肥餐饮承包，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷IC卡消费。

企事业单位选择食堂承包需要注意哪些问题？

随着社会的不断发展进步，企事业单位选择食堂承包已经成为了一种不可抗拒的时代潮流，餐饮承包服务公司，选择食堂承包可以有效的对食堂进行管理，中式餐饮承包，有利于资源的有效合理利用，对于企事业单位的长远发展都是非常有益的。

随着食堂承包公司各项技术和服务水平的不断提高，越来越多的企事业单位选择了将食堂进行外包，对于这些单位来说，特别是一些大型的企事业单位来说，选择食堂承包公司是一件非常重要的事情，选择得当与否，直接影响到企业后续的发展以及员工用餐的合理性，甚至还会在一定程度上影响到企事业单位的工作效率，所以说，在选择食堂承包公司的时候一定要注意以下几点问题：

首先，在选择食堂承包公司的时候，特色的餐饮承包公司，一定要充分了解和考察这家承包公司的资质和实力，对于那些大型企事业单位来说，由于员工比较多，所以，选择外包公司的时候一定要选择实力比较大的，而且能力需要比较突出，能够满足单位正常的饭菜供应，还需要用专业的手法烹饪出适合员工的口味的饭菜，这样才能进一步提高员工工作的积极性。

其次，在整个食堂承包的过程中，蔬菜配送是非常关键的一环，企事业单位在选择外包公司的时候，一定要和实力出众的公司进行合作，这样才能够更加放心。